На сайте собраны рецепты приготовления домашних блюд для быстрой готовки у себя дома .

Сочные котлетки в мультиварке

Ингредиенты

Курица (филе) — 700 граммов

Лук репчатый — 2 штуки

Морковь — 1 штука
Мука — 1 мультистакан
Масло растительное (подсолнечное) — 7 столовых ложек
Молоко 3.2% — 0.5 л
Булочка Столичная — 1 штука
Соль — 10 граммов
Перец черный молотый — 10 граммов
Базилик сушеный — 10 граммов

Приготовление

Никогда не знала, что в мультиварке можно приготовить котлетки. А ведь в ней так замечательно готовить-ни запаха жареного почти не будет, и над печкой стоять не надо. Это отлично, особенно в такую жару. Да и в мультиварке котлеты получатся более сочными и нежными, нежели на обычной сковороде.
Приготовление:
1. Конечно, лучше брать не готовый фарш, а куриное или индюшиное филе. Перемалываем филе на мясорубке или блендером, если вы готовите для маленького ребенка.
2. Замачиваем городскую булочку в молоке и добавляем ее в наш фарш.
3. Лук с морковью мелко режем и пассеруем несколько минут до мягкости на растительном масле. Смешиваем с фаршем. Солим и перчим по вкусу. В мясные блюда я очень люблю добавлять базилик, от этого совершенно меняется вкус, попробуйте.
4. Из готового фарша формируем небольшие котлетки и обваливаем их в муке. Я не люблю панировать в сухарях — от них масло быстро темнеет и горчит.
5. Полученные котлеты выкладываем на дно мультиварочной формы, на которую мы предварительно наливаем несколько столовых ложек масла. Включаем на режим «жарка» либо «обычный» и оставляем на 20 минут.
6. Переворачиваем и готовим еще минут 15.
7. Эти котлеты так же можно приготовить и на пару, предварительно обжарив по 5 минут с каждой стороны. Тогда ваше блюдо будет еще и полезным и этими котлетами можно накормить и детишек.
Как вы видите, котлетки из мультиварки не так уж и сложно готовить. Главное наловчиться со своей мультиварочкой, некоторым хватает и 10 минут обжарки, а кому-то приходится жарить котлетки до получаса, все зависит от мощности мультиварки и температуры приготовления. Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рады вас видеть.
Здраствуй пользователь . На нашем сайте ты найдешь много полезных рецептов по категориям . Надеемся Вам у нас понравиться.
Календарь
Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30