На сайте собраны рецепты приготовления домашних блюд для быстрой готовки у себя дома .


Нежный, воздушный и очень шоколадный мусс – то, что нужно в жаркий день. И детям радость и взрослым вкусно!

Ингредиенты:

Выход: 6 порций
250 гр шоколаду (темного)
100 гр масла
4 желтка
6 белка
45 гр сахара
100 мл жирних сливок (таких, чтобы можно было взбить)
15 гр сахарной пудры
какао, чтобы присыпать готовый мусс

Приготовление:

1. Растопить шоколад на водяной бане (кто не знает как, спрашивайте в коментах). Когда шоколад полностью растопился, снять с бани и добавить масло. Помешивать, пока масло полностью не растопится. Добавить желтки и хорошо перемешать, чтобы не было никаких грудок.
2. Взбить белки, добавить сахар и опять взбить, чтоб сахар растаял. Когда шоколад остыл до комнатной температуры, добавить к шоколаду половину белков, аккуратно перемешать. Потом добавить вторую половину белков и снова хорошо перемешать, но аккуратно, чтобы вся смесь осталась воздушной.
3. Взбить сливки с сахарной пудрой. Добавить в шоколадную смесь. Аккуратно перемешать.
4. Разлить мусс по формочкам и поставить в холодильник минимум на час.
5. Вытянуть мусс и посыпать какао. По желанию можно украсить фигурками с шоколада.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рады вас видеть.
Здраствуй пользователь . На нашем сайте ты найдешь много полезных рецептов по категориям . Надеемся Вам у нас понравиться.
Календарь
Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30